デトックス&美肌。気になるお年頃になったら、排泄系を整える昆布と、肌を整える玉ねぎでサラダに。
食材のチカラを解説！
体の熱を冷まして、老廃物の排泄を促すと言われています。 そのため、むくみや体の重だるさを感じている方にピッタリ。 昆布でデトックスをして体を軽くしましょう。
五味：鹹 / 五性：寒 / 帰経：脾 胃 腎
肌のくすみやシミは、ドロドロと流れの悪くなった血が影響しています。 玉ねぎは血の巡りをスムーズにして肌の調子を整えてくれると言われている食材。 サラサラ血液で、透明感のある肌へ近づきましょう！
五味：甘 辛 / 五性：温 / 帰経：脾 胃 肺 心
デトックス＆美肌効果が期待できる！！
溜め込みがちで肌のくすみも気になる方には「昆布」と「玉ねぎ」は抜群の組み合わせ。 デトックス＆美肌効果が期待できる食材で、体を軽く美しくしましょう。
◆ 切り昆布と新玉ねぎのサラダ ◆
材料
切り昆布 ・ 新玉ねぎ ・ マヨネーズ ・ レモン汁 ・ 塩 ・ 黒胡椒 ・ 粒マスタード
調理
①切り昆布（生食用）は食べやすい長さに切る。新玉ねぎはスライスして水にさらし、ペーパータオルでしっかり絞る。 ②ボウルに入れ、マヨネーズ・レモン汁・塩・黒胡椒・粒マスタードで和える。
レシピ提供
松尾裕子（管理栄養士）
幼少のころから料理やお菓子作りが好きで、からだ作りと栄養に興味を持ち、管理栄養士を取得。
大学卒業後は、病院勤務を経て健康食品会社に勤務。
現在は独立し、菓子製造業を営む。
季節や体調に合わせて「食でからだを作る」を基本に素材の持ち味を最大限に生かしてシンプルに簡単に作れて効率よく栄養が摂れる料理を提案。
レシピ解説
佐藤まいこ 看護師、保健師、薬膳アドバイザーの資格を持つ３児の母。
妊娠中の不調をきっかけに中医学に出会い、体調を改善できたことから薬膳を学び始めました。
妊娠中の女性た子育て中のママに、生活の中でできるセルフケア情報を届けたいと思っています。
おうち中医学解説
笠間千絵（おうち中医学セラピスト）
「健康は日常生活の中で自分で作る」をモットーに横浜市内を拠点にリラクゼーション施術や健康情報の普及を行う。
2人の息子を育てる中で中医学に出会い、家庭の中心となる女性にとって、家族のみならず女性自身の心身の健康を作ることができると確信。
医食同源という考えを多くの女性に伝えたいと活動を行う。「近くのスーパーに並ぶ食材やコンビニで買う食事でも健康は作れる」
