気持ちがソワソワ落ち着かない。そんなときは「きな粉」と「小麦粉」の力を借りて少し休憩しませんか？
食材のチカラを解説！
大豆にはお腹の調子を整えて元気をつける効果があると言われています。 最近疲れが溜まっているなという方に食べていただきたい食材。 また利尿効果やデトックス効果もきたいできますので、溜め込み体質の方にもおすすめです。
五味：甘 / 五性：平 / 帰経：脾 胃 大腸
小麦にはからだの余分な熱をとって気持ちを穏やかにする作用があると言われています。 また血を補って心も補う効果が期待できるので、不安感やイライラ、動悸や不眠、めまいなどの症状にお困りの方におすすめです。
五味：甘 / 五性：涼 / 帰経：心 脾 腎
気持ちもからだもお疲れの時には・・・
最近気持ちもからだも疲れてるなと感じる方におすすめのレシピ。気を補い疲れを取るといわれる「きな粉」、心を穏やかにしてくれると言われる「小麦粉」の力で、ホット一息つきませんか？
◆ 黒ごまきな粉蒸しパン ◆
材料
卵 ・ サラダ油 ・ きび糖 ・ 牛乳 ・ ホットケーキミックス ・ 黒ごま ・ きな粉
調理
①ボウルに、卵１個・サラダ油大さじ１・きび糖（または上白糖）大さじ２を入れてよく混ぜ、牛乳150mlを加えてよく混ぜる。
②ホットケーキミックス200g・すり黒ごま大さじ３・きな粉大さじ３を加えて滑らかになるまで混ぜる。
③型に入れ、蒸気の上がった蒸し器で13～15分蒸す。楊枝を刺してドロッとした生地がついてこなければできあがり。
レシピ提供
松尾裕子（管理栄養士）
幼少のころから料理やお菓子作りが好きで、からだ作りと栄養に興味を持ち、管理栄養士を取得。
大学卒業後は、病院勤務を経て健康食品会社に勤務。
現在は独立し、菓子製造業を営む。
季節や体調に合わせて「食でからだを作る」を基本に素材の持ち味を最大限に生かしてシンプルに簡単に作れて効率よく栄養が摂れる料理を提案。
レシピ解説
佐藤まいこ 看護師、保健師、薬膳アドバイザーの資格を持つ３児の母。
妊娠中の不調をきっかけに中医学に出会い、体調を改善できたことから薬膳を学び始めました。
妊娠中の女性た子育て中のママに、生活の中でできるセルフケア情報を届けたいと思っています。
おうち中医学解説
笠間千絵（おうち中医学セラピスト）
「健康は日常生活の中で自分で作る」をモットーに横浜市内を拠点にリラクゼーション施術や健康情報の普及を行う。
2人の息子を育てる中で中医学に出会い、家庭の中心となる女性にとって、家族のみならず女性自身の心身の健康を作ることができると確信。
医食同源という考えを多くの女性に伝えたいと活動を行う。「近くのスーパーに並ぶ食材やコンビニで買う食事でも健康は作れる」
